1.专业介绍

酒店管理与数字化运营专业成立于2008年，是甘肃省“双高计划”旅游专业群牵头建设专业、校级骨干专业。

专业紧跟行业当前数字化转型趋势，致力于培养兼具服务精神与技术应用能力的现代酒店业人才。专业拥有一支教学经验丰富、行业背景扎实的师资队伍，双师型教师达80%，专兼教师比例合理，其中甘肃省技术标兵3人、甘肃省服务明星1人，专业教师教学团队为校级教学团队，为学生提供理论扎实、贴近实战的教学指导。

2.培养目标

本专业坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展，具备良好人文素养、职业道德、创新意识和数字化应用能力的高素质技术技能人才。学生不仅能掌握酒店服务与管理核心技能，更具备数字化运营能力，未来可在高星级酒店、民宿、高端接待及餐饮等领域从事服务、运营、营销与管理工作。

3.主干课程

《酒店数字化运营概论》、《前厅服务与数字化运营》、《客房服务与数字化运营》、《餐饮服务与数字化运营》、《酒店数字化营销》、《旅游服务礼仪》、《服务心理学》、《现代酒店服务英语》、《茶文化与插花》、《酒品知识与咖啡制作》

4.就业面向

学生通过学习，掌握酒店管理、运营及服务等知识和技能，毕业后在高星级酒店、新兴住宿业、文化旅游等相关行业从事服务、营销、管理等工作。

5.专业特色及大赛荣誉

（1）专业特色

①双核培养：基础技能 + 数字化技能，适应行业新发展；

②强师资重实践：80%双师型队伍，注重实操与职业素养塑造；

③以赛育人：通过各级技能大赛锤炼学生综合素质与竞争力；

④校企共育：与多家酒店集团深度合作，保障实习与就业质量。

（2）大赛荣誉

酒店管理与数字化运营专业以培养服务区域经济和社会发展的现代服务产业人才为目标，坚持以赛促教、以赛促学，近十年学生参加各级各类比赛获得颇多荣誉。

甘肃省星级饭店服务技能大赛(2015年-2019年)师生共获得一等奖1个、二等奖1个、三等奖2个;

全省职业院校技能大赛(2019年-2025年)餐厅服务赛项、茶艺赛项和酒店管理赛项中，师生生共获得一等奖6个、二等奖8个、三等奖8个；

全国旅游院校服务技能大赛（2017年-2025年）（酒店服务），获得三等奖9个。

6.就业保障情况

毕业生主要面向高星级酒店、精品民宿、餐饮集团、文化旅游企业及相关高端服务业，从事服务接待、数字化营销、运营管理等工作，职业发展路径清晰，就业面广泛。

专业同国内多家酒店集团建立稳定、长期的战略合作关系，如西安大唐西市酒店有限公司、万豪酒店集团、盛达希尔顿酒店集团等国内知名酒店集团，合作企业通过为学生岗前培训、学徒试岗、岗位实习等阶梯化渐进式的培训内容，帮助学生逐步融入酒店行业，实现学习与就业的无缝对接。